【富山】高岡市 鮨金 ― 2013年04月27日
本日の昼食は楽しみにしていた鮨金で思う存分お鮨を堪能!
車なのでお酒が飲めないのが残念。
今回は「おまかせコース」3300円
一貫目は旬のシロエビ 甘くておいしい
二貫目はひらめのこぶじめ
三貫目はハマチのこどものツバス
四貫目は「ヤリイカ」
五貫目は「中トロ」、とろけます
六貫目はうに、うにのいやな臭みが全くなく甘く濃厚
七貫目は「いくら」
八貫目はうにが「つぶ貝」
九貫目は「さより」とろけるさよりこれは今までに食べたさよりで一番
十貫目は「甘エビ」ぷりぷりボリュームがあり甘い
十一貫目は「アジ」身が柔らかくあじとろって感じだ
十二貫目は「本ずわいがにの身」
十三貫目は「あなご」
十四貫目はお待ちかねの「ホタルイカ」今が旬でおいしい
これでコースはおしまいこれだけで十分にお腹いっぱいで堪能できるがさらに追加
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